Diplomado en Gastronomía y Gestión Restaurantera
Diplomado en Gastronomía y Gestión Restaurantera
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Modalidad:
Curso / Diplomado en Emprendimiento y Empleabilidad
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Este diplomado te prepara para planificar, crear y gestionar tu propia empresa gastronómica. Aprenderás todo lo necesario, desde los aspectos legales hasta el diseño de la estructura organizacional, para garantizar un funcionamiento exitoso. Además, conocerás los procesos clave para manejar un restaurante de manera eficiente y rentable.
Duración:
144 horas
Requisitos:
Contar con un equipo de computo o teléfono inteligente con acceso al internet para que puedas disfrutar de la experiencia.
Objetivos:
Al finalizar este diplomado, serás capaz de gestionar adecuadamente las compras y el almacenamiento de insumos, asegurar la higiene y la seguridad alimentaria, identificar las tendencias actuales en alimentación, y brindar un excelente servicio al cliente. También aprenderás a planificar, organizar y dirigir una empresa gastronómica con todos los controles y conocimientos necesarios para su éxito.
