Del Huerto al Frasco
Del Huerto al Frasco
Responsable:
Marisol Martínez Gómez
Organización / institución:
Esc. Prim. Carlos A. Carrillo
Nivel educativo:
Educación básica / Primaria
País / Estado:
México-Querétaro-Amealco
Fecha de inicio:
Viernes, Enero 9, 2026
Generación:
7.ª Generación (16 feb 2026 - 03 jul 2026)
Duración del proyecto :
Un ciclo escolar (10 meses)
Calificación:
Sin votos (todavía)
Sin comentarios aún
El proyecto consiste en la implementación de un huerto ecológico de fresas administrado por alumnos de quinto y sexto grado de la Esc. Prim. Carlos A. Carrillo de la Localidad de El Lindero, Amealco, Qro., aprovechando los residuos orgánicos generados en la escuela para producir composta y captando agua de lluvia para el riego del cultivo. Como parte del proceso, los estudiantes elaborarán mermelada artesanal utilizando las fresas cosechadas, reutilizarán frascos de vidrio recolectados mediante una campaña comunitaria y desarrollarán una marca escolar bajo los principios de la economía solidaria.
Actualmente, en la escuela se generan diariamente residuos orgánicos provenientes de los refrigerios escolares y de la cocina escolar que son desechados sin ningún tipo de aprovechamiento, contribuyendo al incremento de basura y a la pérdida de recursos que podrían transformarse en abono natural. Asimismo, durante la temporada de lluvias se desperdician importantes cantidades de agua pluvial debido a la falta de mecanismos para su captación y reutilización.
Adicionalmente, se observa que numerosos envases de vidrio son desechados por las familias de la comunidad, a pesar de que podrían reutilizarse para diversos fines productivos. Esta situación refleja la necesidad de fortalecer la cultura ambiental y promover prácticas sostenibles entre los estudiantes y sus familias.
Por otro lado, la comunidad en donde se ubica la escuela se encuentra cercana a zonas de producción de fresa en invernaderos, actividad en la que participa un buen número de familias, incluyendo alumnos en periodo de vacaciones. Sin embargo, este conocimiento práctico y contextual no ha sido integrado de manera significativa en los procesos de enseñanza aprendizaje.
La observación de estas problemáticas motivó el desarrollo del presente proyecto, ya que representa una oportunidad para convertir residuos en recursos, fomentar el cuidado del medio ambiente, fortalecer la participación comunitaria y desarrollar competencias relacionadas con la sostenibilidad, el emprendimiento y la economía solidaria.