Huerto Escolar

Responsable:

Yunuen Olvera Rodríguez

Organización / institución:

Jardín De Niños Miguel De La Campa

Nivel educativo:

Educación básica / Preescolar

País / Estado:

México-Querétaro-Pinal de Amoles

Fecha de inicio:

Lunes, Mayo 5, 2025

Generación:

6.ª Generación (24 feb 2025 - 11 jul 2025)

Duración del proyecto :

3 meses y medio

Calificación:

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Implementación de un huerto escolar que promueva la alimentación saludable y fresca, generando una conexión directa con la naturaleza y fomentando hábitos sostenibles en estudiantes y sus familias.

Justificación
Beneficiarios
Objetivos
Resultados esperados
Actividades calendarizado y recursos
Avances y logros
Reflexión y recomendaciones
Implementación
Evidencias
Integración de proyecto en PDF
Comentarios (0)

Como parte de las acciones del "Diplomado en Desarrollo Sostenible", este proyecto busca aplicar medidas de alimentación saludable, reducir gastos económicos, crear conciencia ambiental y ofrecer actividades recreativas en familia relacionadas con la producción y consumo responsable de alimentos.

Asimismo, pretende despertar el interés de las familias en prácticas que contribuyan a mejorar el entorno ambiental local.

Objetivo general:

Fomentar cambios significativos en la comunidad educativa a través del aprendizaje práctico, promoviendo la conciencia ambiental y la alimentación saludable, para que los estudiantes y sus familias adopten prácticas responsables dentro y fuera del entorno escolar.

Objetivos específicos:

Enseñar a los estudiantes técnicas de siembra, cultivo, cosecha, conservación y preparación de alimentos, promoviendo la agricultura sostenible.
Incentivar el consumo de alimentos frescos, nutritivos y de producción local, mejorando los hábitos alimenticios.
Desarrollar habilidades de trabajo en equipo, responsabilidad, paciencia, creatividad y conexión con la naturaleza.
Promover el respeto por el medio ambiente y la sostenibilidad en la producción de alimentos.
Crear un espacio educativo agradable que favorezca la convivencia y el aprendizaje colaborativo entre estudiantes y familias.

Del 5 al 16 de mayo – Mi ambiente natural: Producción de materiales didácticos (letreros, infografías, exposiciones y maquetas).
Del 19 al 30 de mayo – Mi alimentación saludable: Elaboración de recetarios, preparación de lunches saludables, investigaciones y exposiciones sobre nutrición.
Del 2 de junio al 4 de julio – Mi huerto escolar: Implementación del huerto, creación de calendario de riego y cuidados.
Del 7 de julio al 30 de agosto – Cuidado de la naturaleza: Organización de responsabilidades para el mantenimiento del huerto durante vacaciones.

Recursos humanos: Estudiantes, docentes, coordinadores y familias.
Recursos materiales: Tierra, semillas, plántulas, herramientas de jardinería, abono orgánico, agua, materiales para señalización y guías educativas.

1. Selección y preparación del terreno:

Se identificó un espacio escolar con buena exposición solar y acceso al agua.
Padres y madres de familia apoyaron en la limpieza del terreno, labranza y enriquecimiento del suelo con abono orgánico.

2. Diseño del huerto:

Se planificó considerando el espacio disponible y necesidades de las plantas.
Se diseñaron surcos para facilitar la siembra y el riego.

3) Selección de semillas:

La comunidad educativa participó en la elección de semillas y plántulas adaptadas al clima local.
Se eligieron especies de temporada y fáciles de cultivar.

4) Siembra:

Las semillas fueron sembradas a la profundidad adecuada o trasplantadas como plántulas.
Se realizó riego cuidadoso tras cada siembra.

5) Riego y mantenimiento:

Se programaron riegos regulares, control de plagas, eliminación de maleza y fertilización periódica.

6) Cosecha y uso:

Los productos serán utilizados para preparar alimentos en la escuela y en actividades educativas.

Evidencias:

huerto.jpg

Estudiantes de segundo y tercer grado (29 alumnos)
Padres, madres y familiares de los estudiantes
Comunidad escolar en general

Reflexión y recomendaciones:

Las condiciones ambientales impactan la salud y la asistencia escolar. Actualmente, se observa baja conciencia familiar sobre alimentación saludable. Este proyecto busca revertir esta tendencia, fomentando educación integral sobre alimentación, sostenibilidad y respeto al medio ambiente.

Se recomienda mantener un seguimiento constante de los cultivos y ampliar la participación familiar para fortalecer el impacto del huerto.

Integración de proyecto en PDF:

proyecto_final_yunuen_olvera_diplomado.pdf

Huerto escolar funcionando con técnicas de agricultura sostenible.
Participación activa de estudiantes y familias en la siembra, riego y cosecha de los cultivos.
Mejora de hábitos alimenticios mediante el consumo de productos del huerto.
Habilidades sociales y de trabajo colaborativo desarrolladas en los estudiantes.
Generación de conciencia ambiental y hábitos sostenibles en la comunidad escolar.